‘قهوه’
روش تهیه قهوه ترک
مواد مورد نیاز برای تهیه قهوه ترک : یک دانه هل سه چهارم فنجان آب یک قاشق سوپ خوری شکر یک قاشق سوپ خوری قهوه پودر شده روش تهیه قهوه ترک : ابتدا محلول آب و شکر را در ظرفی گرم کنید تا اینکه بجوشد. بعد از بجوش آمدن از روی اجاق بردارید تا جوش آب آرام […]
روشهای دم کردن قهوه
با توجه به جایگاه خاص قهوه بین نوشیدنی ها ، روشهای مختلفی برای دم کردن قهوه وجود دارد. انواع روشهای دم کردن قهوه: نوع اضافه کردن آب به قهوه مبنای اصلی دم کردن قهوه به شمار می رود. و نوشیدنی قهوه مخلوطی از آب و قهوه آسیاب شده است. ۱٫ دم کردن به روش جوشاندن قهوه: […]
تمپر – tamper دسته استیل
یکی از لوازم مهم برای دم کردن قهوه ی اسپرسو “تمپر” است. قهوه را باید بعد از آسیاب شدن وارد فیلتر دستی کرده و با تمپر بکوبید تا جاییکه قرص فشرده ای تشکیل شود. برای اینکه هنگام عبور بافشار آب از آن تمام عصاره قهوه به خورد آب برود.
??? ??? ?????? ?? ?????? ??? ????? ??
????????? ????? ??? ???? ?? ?? ??? ?? ?????? ?? ?????? ???? ????? ??? ??? ?????????? ?? ????? ????? ??? ?? ????? ????? ????? ?????? ??? ? ???? ???? ???? ??????? ????? ?? ????. ??????? ????? ???????? ?????? ???? ?????????? ???????? ?? ?? ???? ????? ??????? ???? ??????? ???? ?? ?? ?? ?????? ???? ??????????? […]
خطر مرگ کودکان با نوشابه های انرژی زا
بررسی‌های انجام شده حاکی از آن است که بسیاری از کودکان مصرف کننده این نوع نوشیدنی‌ها با عوارض جانبی جدی آن همچون تشنج، ضربان نامرتب قلب و بالا رفتن شدید فشارخون روبرو می شوند. متخصصان تغذیه می‌گویند والدین باید نوشابه‌های انرژی‌زا را از رژیم غذایی کودکشان کنار بگذارند زیرا آن ها در پژوهشی جدید دریافته‌اند […]
مصرف کافئین؛ لازم اما به اندازه
اگر شما هم برای بیدار شدن از خواب و شروع یک روز کاری، به مصرف کافئین احتیاج دارید و آن را تنها راه‌حل می‌دانید، بدانید که شما تنها فردی نیستید که این عادت را دارد. کافئین باعث کاهش خستگی شده، هوشیاری و بیداری را افزایش می‌دهد و تمرکز را نیز بهبود می‌بخشد. اما همان‌طور که […]
قهوه جوش موکا
از سالها پیش اروپایی ها و مخصوصا ایتالیایی ها برای تهیه قهوه از قهوه جوش موکا استفاده می کنند و به نوعی قهوه جوش موکا بدلیل ارزان و در دسترس بودن هم از طرفداران زیادی برخوردار است و هم از قدیمی ترین قهوه جوشها به شمار می آید. برای تهیه قهوه توسط قهوه جوش موکا […]
فروش اینترنتی قهوه و لوازم مرتبط با قهوه
فروش اینترنتی انواع دانه های قهوه و لوازم مرتبط با آن ، هم اکنون درفروشگاه اینترنتی قهوه ناب
رست و پخش انواع دانه های قهوه
رست کردن یا همان برشته کردن فرایندی که است که در آن خاصیت های شیمیایی و فیزیکی قهوه تغییر می کند. رست کردن قهوه باعث تغییر در طعم و رنگ و بوی قهوه می شود. در رست کردن قهوه با اینکه طعم و بوی قهوه بسیار تغییر می کند اما باعث کم شدن کافئین یا […]
قهوه سبز
قهوه سبز در واقع قهوه ای است که هنوز کاملا نرسیده و رنگ سبز آن هم به همین دلیل است. قهوه سبز بدلیل مقدار کافئین کمتری که دارد به کسانی که دچار عوارض نامطلوب کافئین زیاد هستند توصیه می شود. تحقیقات زیادی بر روی قهوه سبز صورت گرفته و نتیجه گرفته شده که قهوه سبز می تواند اثرات […]
قهوه
کافا شهری در جنوب اتیوپی است و طبق بررسی ها اولین بار گیاه قهوه در آنجا یافت شده است به همین خاطر واژه قهوه از کافا گرفته شده است. کلمبیا، برزیل ، اندونزی، پورتوریکو، مکزیک و هند بزرگترین تولیدکنندگان قهوه در جهان هستند. البته باید گفت که به تنهایی حدود یک سوم قهوه جهان در […]
آب قلیایی: از تبلیغات پرهیاهو تا واقعیت های علمی
دستگاه‌های یونیزه کننده‌ی آب همان دستگاه‌هایی هستند که طی فرآیندهایی، آب شیر را به آب قلیایی تبدیل می‌کنند که خصوصیات و ویژگی‌های خود را دارد. این آب خواص خود را دارد و شرکت‌های تولیدکننده‌ی این دستگاه‌ها با توجه به خواص آن تبلیغات گسترده‌ای در خصوص آن‌ها انجام می‌دهند. به زبان ساده وظیفه‌ی این دستگاه‌ها حذف […]
کامبوجا: نوشیدنی ناشناخته اما مفید
این نوشیدنی خواص زیادی برای سلامتی دارد اما با این حال چندان شناخته‌شده نیست و احتمالاً تاکنون حتی اسم آن نیز به گوشتان نخورده بود. در این مطلب می‌خواهیم در خصوص این نوشیدنی، ترکیبات و خواص آن صحبت کنیم. لطفاً با ما همراه باشید. از بیش از دو هزار سال پیش، مردم سراسر جهان از […]
ویدیو
آخرین مطالب
